马口铁是电镀锡薄钢板的俗称,英文缩写为SPTE,是指两面镀有 商业纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。它将钢的强度和成型性与锡的耐蚀性、锡焊性和美观的外表结合于一种材料之中。
马口铁具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性,广泛应用于食品、饮料、油脂、化工、涂料、油漆、喷雾剂、瓶盖及其它许多日用品的包装。马口铁具有不透光性
光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更*使其与其它食品成份作用,食用油铁罐,以致大量流失。
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以水果蔬菜产品而言,原料本身含铁量并不多,铁罐产品以每罐 350 ml的饮料罐,铁含量 5 ppm计算,每罐可提供1.75mg铁,食用油铁罐厂家,约为人体每日摄取量18mg的十分之一。若上述果蔬汁饮料罐中含有丰富的维他命C ,则铁更*被吸收,因而铁罐装食品饮料不失为一个铁的很好来源,对于铁罐食品提供营养的意义更为深远。